Endlich ist der Sommer da und wir möchten passend dazu ein herrliches Getrünk empfehlen: Pimm's ist ein britischer Likör mit 25% Alkoholgehalt. Erstmals hergestellt wurde er 1823 von dem Farmerssohn James Pimm. Dieser hatte eine Austernbar in London und servierte seinen Gästen statt dem bitteren Gin ein auf Gin basierendes Getränk mit einer geheimen Mischung aus Früchten und Gewürzen. Nach und nach wurde der Drink so beliebt, dass er ihn auch an andere Bars verkaufte. Das bekannteste Produkt ist das auf das damalige Rezept zurückgehende "Pimm's No.1". Es hat einen festen Platz im britischen Alltag und wird vor allem im Sommer getrunken. Zu einem wunderbaren Cocktail wird das Getränk so:
Mixen Sie einen Teil Pimm's No.1 (4-6 cl) mit 2-3 Teilen eiskalter, richtiger Zitronen-Limonade oder Ginger Ale. Fügen Sie reichlich Eis hinzu und nach Geschmack klein geschnittene, frische Zutaten wie Äpfel, Gurken, Orangen, Zitronen, Erdbeeren und Borretsch (ersatzweise Minze). So wird Pimm's No. 1 Cup zu einer fruchtigen Erfrischung, die an einem lauen Sommerabend nicht fehlen darf! (Nein, wir bekommen keine Provision;))
Eine andere Zubereitung:
Mit Champagner und einer dekorativen Erdbeere wird aus 4-6 cl Pimm's ein "Pimm's Royale".
Wir wünschen guten Appetit und viel Spaß beim Mixen!
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